Recept: Moorse kipspiesjes (medium)
Bijgewerkt op: 18 apr.
Heerlijke medium pittige moorse kipspiesjes. Niet origineel vanwege de sherry en andere dingetjes die ik heb weggelaten maar niet minder lekker! Lekker voor op de bbq of op de gril.
Nodig voor 6 spiezen:
3 flinke kipfilets
0,75 tl gemberpoeder
1,5 tl paprikapoeder (mild)
1 tl kurkuma
2 snufjes kaneel
1,5 tl komijn (gemalen)
1,5 lepel peterselie
0,75 tl zwarte peper
Een flinke klodder honing
Snijd de kipfilets in flinke stukken. Bijvoorbeeld 6 stuks per kipfilet zodat ze groot genoeg zijn om te rijgen aan de spiesjes. Meng in een kom de honing met de kruiden tot een dikker papje waar je de kipfilet stukjes doorheen haalt. Laat dit eventjes goed intrekken. Warm de gril op. Voor het bakken rijg je de stukjes kip aan de spies en klaar! Bakken maar!
#moorsekipspiesjes #kipspiesjes #andalusie #moorsekip #recepten #kipmarinade